Katia Brambila



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MODULO 1 – BIENVENIDA
MODULO 2 – INTRODUCCIÓN
MODULO 3 – INGREDIENTES Y PROCESOS
MODULO 4 – RECETAS BÁSICAS
MODULO 5 – POSTRES
• Bolitas energéticas
• Panqué de Zanahoria
• Panqué de Nuez
• Frosting de Café
• Pastel de Chocolate
• Tarta de Limón
• Cheescake de Limón y Frambuesas
• Pastel de Matcha y Frambuesas
• Donas de Chocolate
• Donas de Vainilla
• Donas de Matcha
• Frosting de Frutos Rojos
• Tartaleta de Frutos Rojos
• Rosca de Limón
• Pastel de Tres Leches
MODULO 6 – DELICIAS PARA CELEBRAR
• Empanadas Caribeñas
• Pan de Semillas
• Quiche Low-Carb
• Frituras de Vegetales con Crema de Coco al Curry
• Pizza en Sartén
• Panquecas de Coco
• Masa para Sopes y Tortillas Low-Carb                
 MODULO 7 – SALSAS Y RELLENOS
• Relleno de Vegetales
• Relleno de Picadillo Cubano
• Compota de Frutos Rojos
• Chimichurri Argentino
• Untable de Queso Crema de Almendras
 MODULO 8 – IDEAS Y COMBINACIONES
 MODULO 9 – EL ZEN DE LA REPOSTERÍA

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