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Hola soy Katia apasionada de la pastelería saludable y arquitecta de profesión, disciplinas que tienen en común el gusto por el arte.

Siempre me ha dado trabajo compartir mis sentimientos por creencias o situaciones del pasado que a todos de alguna manera nos marcan cuando somos niños, a mí me dio por el perfeccionismo, con el paso del tiempo me he dado cuenta que eso solo es una máscara del miedo y la inseguridad, lo importante es reconocerlo para poder afrontarlo.

Mi gusto por la cocina se lo debo a mi abuelita con ella pasaba mucho tiempo cuando era niña, se encargaba siempre de preparar la comida por lo que la cocina era su espacio. Las tortillas hechas a mano ¡me encantaban!, yo le ayudaba a hacer las bolitas de masa para su elaboración, también hacía su propia mantequilla y queso. ¡Todo ese mundo me daba tanta paz!

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